Speisen


Cremiges Walnuss-Skordalia mit Rote Bete-Chutney und bestem Genthiner Wildschinken | 8,50 €

Im Salz gebackene Calbenser Zwiebel auf Apfel mit Wacholder und Thymian | 7,20 €
vegan

Schmelzender Limburger auf lauwarmem Früchtebrot und Hannas Rettich | 8,- €

Alriks Phò mit würzigem Speckknödel und heimischem Boskop | 7,80 €

Samtige Suppe von der roten Linse mit schwarzen Bohnen und orientalischem Gewürzöl | 7,- €
vegan



Reiches Curry von der gebrannten Zwiebel mit Gartentopinambur und geschwenktem Loitscher Pak Choi | 19,- €
vegan

Gebratene ‚Jakobsmuschel‘ vom maritim gewürzten Gartenrettich auf Arroz Verde und pikantem Rote Bete-Chutney | 19,- €
vegan

Hausgemachte Pilzknödel auf Kräuterseitlingen aus der Magdeburger Pilzmanufaktur, verfeinert mit Rahm und frischem Bärlauch | 19,50 €

‚Wiener Schnitzel‘ vom Mecklenburger Wels auf zarter Runkelrübe mit Radicchio und Bärlauchpesto | 24,50 €

Mit Orange und orientalischen Gewürzen gebackenes Hofgeflügel aus der Prignitz zu unserem Linsenpüree und gebratenem Pak Choi | 24,50 €

Zarter Bauch vom Havelländer Apfelschweinglasiert mit Magdeburger Sommerblütenhonig 
zu zweierlei vom Semmelknödel und knackigem Radicchio-Coleslaw | 25,- €



Für Kinder:
Hausgemachte Fischstäbchen mit Erbsen und Steckrübenpüree | 8,- €

Nudeln mit Tomatensauce | 7,- €

Grießbrei mit Kirschen | 5,50 €



Tobis gebackenes Apfelgestöber auf Vanille und Tonka | 8,- €
vegan

Zartschmelzendes Olivenparfait auf Rosmarin-Lemon Curd und Walnuss-Crunch | 8,50 €


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